Von dem reichen Kulturerbe Istanbuls zeugen die Kopfsteinpflaster des weitläufigen Großen Basars geprägt vom Stimmengewirr der Händler und Touristen, die Aya Sofya (die "Kirche der Weisheit" oder Sophienkirche, auch unter dem griechischen Namen Hagia Sophia bekannt) und der Topkapi-Palast (Topkapi Sarayi), der über vierhundert Jahre lang offizielle Residenz der osmanischen Sultane war.
Die türkische Küche ist einfach köstlich. Testi Kebab, Mercimek Corbasi (rote Linsensuppe), Kofte (Fleischbällchen), Imam Bayildi (ein Auberginen- und Tomatengericht, dessen Name übersetzt bedeutet "Der Imam fiel in Ohnmacht", derart war dieser von dem Gericht entzückt), Börek (ein Gebäck, das es in hunderten von Variationen gibt) und selbstverständlich Baklava werden euren Gaumen erfreuen.
Bei einem Besuch in Istanbul darf selbstverständlich ein Abstecher in das türkische Bad, einem traditionellen Hamam, oder aber eine Fährenfahrt von Eminönü (Europa) nach Anadolu Kavagi (Asien) nicht fehlen.
0 comments: